Sel 100% hawaïen chez La Cave aux Épices Hossegor
Appelé aussi sel d'Alaea, élaboré et récolté dans la plus pure tradition Hawaïenne, il est enrichi d'argile sacrée volcanique purifiée chargée naturellement en minéraux.
D'une splendide couleur orange/feu, aux notes délicates de noisettes grillées et d'une texture fine et aérienne, le
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Appelé aussi sel d'Alaea, élaboré et récolté dans la plus pure tradition Hawaïenne, il est enrichi d'argile sacrée volcanique purifiée chargée naturellement en minéraux.
D'une splendide couleur orange/feu, aux notes délicates de noisettes grillées et d'une texture fine et aérienne, le craquant des cristaux sublime bien sur les mets d'exception mais tout aussi bien les plats du quotidien utilisé en finition dans votre cuisine ou au dernier moment sur la table… Un pur régal !
Le Sel Noir d'Hawaï est une merveille culinaire venue directement des îles paradisiaques de Hawaï. Ce sel de mer spécial est récolté à la main sur les côtes volcaniques de l'archipel hawaïen, puis mélangé à du charbon de bois végétal, ce qui lui donne sa couleur noire distinctive. Il offre une saveur saline subtile avec des notes minérales et une légère touche de fumée.
