Poivre indien chez La Cave aux Épices Hossegor
Originaire de la côte de Malabar en Inde, c'est l'ancêtre de tous les poivres, aussi nommé poivre indien, poivre de tigre ou vigne de feu. Avec beaucoup de caractère, ces grains d'un brun/noir sont au nez d'une extrême finesse, sucré, boisé et fruité avec des notes mûres. Chaleureux en bouche, il
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Originaire de la côte de Malabar en Inde, c'est l'ancêtre de tous les poivres, aussi nommé poivre indien, poivre de tigre ou vigne de feu. Avec beaucoup de caractère, ces grains d'un brun/noir sont au nez d'une extrême finesse, sucré, boisé et fruité avec des notes mûres. Chaleureux en bouche, il est persistant avec une très agréable et douce acidité et des notes de bois brûlé et de musc. Un régal !
Découvrez le Poivre Noir de Malabar, une épice renommée qui incarne la quintessence du poivre noir. Cultivé dans la région du Kerala, en Inde, ce poivre est célèbre pour sa saveur intense, son arôme robuste et ses grains noirs croquants.
Caractéristiques :Le Poivre Noir de Malabar est l'épice de choix pour donner du caractère à vos plats. Moulez-le fraîchement pour libérer ses arômes intenses, puis utilisez-le pour assaisonner vos : viandes, poissons, légumes, sauces et bien plus encore. Son goût complexe et sa puissance en font une épice incontournable de la cuisine mondiale.
