Poivre de Sichuan

Poivre de Sichuan

Une épice exotique et légèrement citronnée chez La Cave aux Épices Hossegor


C'est une baie très parfumée dont la seule coque apporte une explosion d'arôme subtil et très riche, à la fois chaud et poivré, floral, citronné et boisé. Utilisé dans de nombreux mélanges d'épices népalais et chinois, il se marie aussi parfaitement avec le canard et

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Une épice exotique et légèrement citronnée chez La Cave aux Épices Hossegor

C'est une baie très parfumée dont la seule coque apporte une explosion d'arôme subtil et très riche, à la fois chaud et poivré, floral, citronné et boisé. Utilisé dans de nombreux mélanges d'épices népalais et chinois, il se marie aussi parfaitement avec le canard et toutes les viandes blanches, les poissons, fruits de mer crustacés, légumes variés, sauces, céréales, soupes, marinades, et bien sûr même les desserts chocolatés et fruités...

Découvrez notre Poivre de Sichuan, une épice exotique et captivante qui éveillera vos papilles avec ses arômes uniques. Originaire de la région montagneuse du Sichuan en Chine, ce poivre est apprécié pour sa saveur légèrement citronnée et son effet de picotement sur la langue.

Caractéristiques :
  • Origine : Sichuan, Chine
  • Saveur : Citronnée, épicée et légèrement florale
  • Texture : Grains croquants et parfumés
  • Utilisation : Parfait pour les plats asiatiques, les fruits de mer et les cocktails


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