Connu aussi sous le nom de "pimenton", c'est un poivron doux séché pendant des heures au bois de chêne. A la saveur fumée, agréablement fuitée et sucrée, sa couleur rouge intense lui donne un fort pouvoir colorant qui se marie merveilleusement bien dans tous les palts typiques tels que goulasch, taps, paëlla mais aussi du quotidien comme pommes de
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Connu aussi sous le nom de "pimenton", c'est un poivron doux séché pendant des heures au bois de chêne. A la saveur fumée, agréablement fuitée et sucrée, sa couleur rouge intense lui donne un fort pouvoir colorant qui se marie merveilleusement bien dans tous les palts typiques tels que goulasch, taps, paëlla mais aussi du quotidien comme pommes de terre, oeufs et omelette, gaspacho... Exceptionnel !
