La moutarde Blanche ou Jaune (sinapis alba), originaire du bassin méditerranéen, est énormément utilisée dans toutes les cuisines du monde. Entères ou moulues, à la saveur piquante avec une note sucrée et un zeste d'amertume, les graines parfument subtilement toutes les préparations telles les marinades et sauces, ragoûts, soupes, viandes grillées,
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La moutarde Blanche ou Jaune (sinapis alba), originaire du bassin méditerranéen, est énormément utilisée dans toutes les cuisines du monde. Entères ou moulues, à la saveur piquante avec une note sucrée et un zeste d'amertume, les graines parfument subtilement toutes les préparations telles les marinades et sauces, ragoûts, soupes, viandes grillées, poissons et crustacés, les conserves notamment de cornichons, les mélanges d'épices et de poivre...