Grillade du Pêcheur

Grillade du Pêcheur

Piment Niora doux, fenouil, citron, persil, aneth. Ce mélange à la fois doux et frais, légèrement anisé et citronné, permet de mettre en valeur la chair du poisson travaillé (truitelles, saumon, bar de ligne...). Idéal pour sublimer marinades ou papillotes, il exprime aussi tout

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Piment Niora doux, fenouil, citron, persil, aneth. Ce mélange à la fois doux et frais, légèrement anisé et citronné, permet de mettre en valeur la chair du poisson travaillé (truitelles, saumon, bar de ligne...). Idéal pour sublimer marinades ou papillotes, il exprime aussi toute sa finesse dans un court-bouillon de crustacés et de fruits de mer, parfumer délicatement les viandes blanches, vinaigrettes, poêlée de légumes de toutes sortes, quiches et tartes...


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