Piment doux, coriandre, gingembre, piment fort, poivre, cannelle, cumin, muscade, ail, carvi, girofle. Mélange à la fois relevé et très aromatique destiné traditionnellement à la préparation du couscous et des plats orientaux, il rehauss
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Piment doux, coriandre, gingembre, piment fort, poivre, cannelle, cumin, muscade, ail, carvi, girofle. Mélange à la fois relevé et très aromatique destiné traditionnellement à la préparation du couscous et des plats orientaux, il rehausse agréablement les bouillons, les plats à base de riz ou de légumes, gigot d'agneau, les boulettes de viandes et le gibier, les poissons et crustacés, ragoûts et sauces, papillotes et marinades… Il peut aussi être utilisé pour réaliser un tajine relevé et riche en goût.
