Poivre originaire d'Indonésie chez La Cave aux Épices Hossegor
Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de Java, poivre du Kissi), originaire d'Indonésie, est un vrai poivre, fort et piquant, avec un goût frais et citronné aux notes d'agrumes. Fraîchement moulu, il est parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, su
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Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de Java, poivre du Kissi), originaire d'Indonésie, est un vrai poivre, fort et piquant, avec un goût frais et citronné aux notes d'agrumes. Fraîchement moulu, il est parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, sublime avec un foie gras, des ris de veau et bien sûr avec les poissons, les fruits de mer et les crustacés, les légumes... Excellent avec tous les desserts (tarte, sorbet citron, fraise, framboise, melon, chocolat...)
Découvrez le Poivre Cubèbe, une épice exotique aux saveurs fascinantes et à l'histoire riche. Il offre une saveur complexe, mêlant des notes poivrées, citronnées et boisées, ainsi qu'une légère pointe de fraîcheur.
Caractéristiques :Le Poivre Cubèbe est un trésor pour les amateurs de cuisine exotique. Moulez-le fraîchement pour libérer ses arômes complexes et ajoutez-le à vos plats, sauces et marinades pour une expérience gustative unique. Sa fraîcheur légère en fait également un excellent choix pour les cocktails.
