Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler ! C'est un aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, un pesto, les poissons ou viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, pommes de terre, l
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Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler ! C'est un aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, un pesto, les poissons ou viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, pommes de terre, les soupes et veloutés, les sauces, papillotes, les fromages, omelettes, les marinades pour plancha....
